Promis schwingen den Kochlöffel
InterContinental Hamburg lädt zu „Hamburg kocht“
Man nehme eine große Portion Hamburger Kultur, rühre eine Handvoll Show drunter, gebe eine Prise Politik dazu und schmecke das ganze mit etwas Wirtschaft ab. Das Ergebnis: „Hamburg kocht“, ein schäumender, lockerer Gourmetabend zum Anfassen.
Zur zweiten Runde von „Hamburg kocht“ hatten Hoteldirektorin Gesa Rohwedder und Küchenchef Peter Könemann Hamburger Prominente eingeladen, um mit ihnen ihre Leidenschaft fürs Kochen zu teilen. Der Schauplatz: die Küche des Restaurants „Windows“ im InterContinental Hamburg. In zwei Schichten kochten die Gäste, angeführt von Hamburgs Innensenator Christoph Ahlhaus, ein Drei-Gänge-Menü. Während sich die erste Gruppe an den Herd stürzte, wählte die zweite Küchenschicht unter fachkundiger Leitung von Rindchen’s Weinkontor passende Weine aus.
„Viele unserer Gäste haben sich als engagierte Hobby-Köche geoutet“, freut sich Gesa Rohwedder. „Ich denke, wenn Jasmin Wagner und Meike Kircher nicht mehr auf die Bühne wollten, würde Peter Könemann sie glatt für die Küche abwerben. Und auch Europcar Vorsitzender Roland Keppler zeigte kulinarisches Talent.“ Auch dabei: Thalia-Intendant Joachim Lux, Konzertveranstalter Pascal Funke, Schmidts Tivoli-Intendant Professor Norbert Aust sowie BILD Hamburg-Redaktionsleiter Matthias Onken.
Anschließend genossen die Gäste die Früchte ihrer Arbeit mit traumhaftem Blick aus dem neunten Stock auf die Alster. Das Menü: Rote Beete und Ziegenkäse aus dem Alten Land auf molekulare Art zubereitet, als Hauptspeise hausgemachte Tagliatelle mit Wintertrüffel und gebratener Wildtaubenbrust und zum Nachtisch Trifle von der Gartenpflaume und kleinem Doughnut.
Laurich & Kollegen unterstützen das InterContinental Hamburg in der Kommunikationsarbeit.
